grómma

grómma / ˈɡromma/
[etim. discussa: lat. parl. *grūmma(m) per *grūma(m), collettivo di grūmu(m) ‘grumo’, cioè ‘complesso di grumi’ (?) ☼ 1321]
s. f.
1 Incrostazione prodotta dal vino nelle botti. SIN. gruma, tartaro (2).
2 (est.) Incrostazione che si forma per il lungo uso nel caminetto delle pipe | Incrostazione nelle tubazioni dell'acqua.

grommàre / ɡromˈmare/
[da gromma ☼ 1313]
A v. tr. (io grómmo)
● Ingrommare.
B v. intr. (aus. essere) e grommàrsi v. intr. pron.
● Incrostarsi di gromma.

ṣgrommàre / zɡromˈmare/
[da gromma, con s- ☼ 1872]
v. tr. (io ṣgrómmo)
● Ripulire dalla gromma: sgrommare le botti.